1. product
chargenr. |
E0290
/ 201705 / Na |
productnaam |
Cacao
absolue |
land van
herkomst |
BRD |
INCI naam |
Theobroma
cacao extract |
botanische
naam |
Theobroma
cacao |
synoniem |
|
farmacopoea |
Einecs:
283-84-6 |
2. eigenschappen
kleur |
donkerbruin |
geur |
warme
cacaogeur |
smaak |
bitterzoet |
noot |
hartnoot -
basisnoot |
element |
aarde -
vuur |
consistentie |
stroperig
tot vast |
bereiding |
extractie
Cacaobonen met alcohol |
3. reinheid
löslich
in Ethanol 96 vol% |
1 ml ist
in 2 ml klar löslich |
mischbar mit |
Fetten und
ätherischen Ölen |
relative
Dichte20°C |
1,1 |
Brechungsindex20°C |
|
optische
Drehung20°C |
-° |
Farbe
Gardner |
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Säurezahl
Lackmus |
5 |
alk. und
sauer reag. Subst. |
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Jodzahl |
|
Verseifungszahl |
|
Gehalt |
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wasserlösliche
Anteile |
entsprechend |
Fremde
fette Öle |
entsprechend |
Fremde
äther. Öle |
|
fremde
Ester |
entsprechend |
verharzte
äther. Öle |
entsprechend |
nichtfl.
Anteile |
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Frei
Alkohol |
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Flampunkt |
°
C |
Siedepunkt |
°
C |
Erstarrungspunkt |
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Organ.
Halogenverbind. |
nicht
nachweisbar |
Schwermetalle |
nicht
nachweisbar |
Peroxidzahl |
|
Haltbarkeit
ab Ld. |
mindenstens
24 Monate |
Haltbarkeit
unter Inertgas |
48 Monate |
Lagerung |
licht/luft/wärmegeschützt |
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4. analyse gaschromatogram
Cacao extract
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