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Nederlandse naam

botanische naam

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Distel / Saffloerolie - productspecificatie / analyse
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1. product

chargenr. E6920 / 201710 / Bac / Aro
productnaam Distelzaad olie, Saffloerolie
land van herkomst Egypte
INCI naam Carthamus tinctorius seed oil / Safflower seed oil
botanische naam Carthamus tinctorius
synoniemen Saffloer, Safflour
farmacopoea CAS: 8001-23-8 / Einecs: 232-276-5

2. eigenschappen

kleur helder lichtgeel
geur neutraal
smaak licht nootachtig
consistentie licht olie-achtig
bereiding geperst uit de zaden

3. reinheid

löslich in Ethanol 96 vol% unlöslich
mischbar mit  Fetten und ätherische Ölen
relative Dichte20°C 0,922
Brechungsindex20°C 1,476
optische Drehung20°C  
Farbe Gardner 1,3
Farbe Lovibond 7,10g / 0,6r
Säurezahl (max. 4) 0,08 KOH mg/g
alk. und sauer reag. Subst.  
Esterzahl  
Verseifungszahl 191 KOH mg/g
Unverseifbaren 0,68%
Jodzahl 143
fremde Ester  
Brassicasterol <0,3%
verharzte äther. Öle  
wasserlösliche Anteile 0,02%
Tocopherol (Vitamin E)  
Erstarrungspunkt  
Organ. Halogenverb. nicht nachweisbar
Schwermetalle <0,001%
Peroxidzahl (max. 10) 2,60 meq 02/kg
Erstarrungspunkt  
Haltbarkeit ab Ld. 12 Monaten in gut verschlossene Behälter bei küle Lagerung (angebrochene Gebinde sollten je nach Qualitätsanspruch innerhalb von 3-8 Wochen verbraucht werden)
Haltbarkeit unter Inertgas mindenstens 3 Jahre
Lagerung licht/luft/wärmegeschützt - Lagerung unter 7° C
   

4. analyse vetzuren

<0,05%   Myristinsäure spuren (max. 1)   C14:0
<0,05%   spuren   C14:1
6,98%   Palmitinsäure (4 bis10)   C16:0
<0,05%   Palmitoleinsäure (max. 0,5)   C16:1
<0,05%   spuren   C17:0
2,41%   Stearinsäure (1 bis 5)   C18:0
13,69%   Ölsäure (7 bis17)   C18:1
75,63%   Linolsäure (min. 72)  

C18:2

0,25%   a-Linolensäure (max. 1)   C18:3
<0,05%   spuren   C18:4
0,41%   Arachinsäure (max. 0,5)   C20:0
0,19%   Eicosensäure (max. 0,5)   C20:1
<0,05%   spuren   C20:4
0,26%   Behensäure (max. 0,5)   C22:0
<0,05%   Erucasäure (max. 0,5)   C22:1
<0,05%   Lignocerinsäure (max. 0,5)   C24:0
0,17%   spuren   C24:1
0,09%   Sonstige    

TSE/BSE Risiko: Der Rohstof ist rein pflanzichen Ursprungs und kommt wärhend seiner Herstellung, Lagerung und seines Transports mit keinerlei tierischen Materialien in Berührung bzw. ist eine Kontamination ausgeschlossen.

Die lebensmittelrechtlichen Anforderungen werden erfüllt ph.EUR.NT2000 5,4

Die Einhaltung der Vorgaben der VO(EG) Nr.466/2001 zur Festsetzung Der Höchstgehalte für bestimmte Kontaminanten in Lebensmitteln in Bezug aus polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) und Dioxin werden durch geeignete Monitoring-Untersuchungen sichergestellt.

Das Produkt ist von der GVO-Problematik nicht betroffen. Vor diesem Hintergrund bedarf dieses Produkt gemäß den neuen GVO-Regelungen 1829/2003 und 1830/2003 keiner Kennzeichnung hinsichtlich genetischer Veränderungen.


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