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  Nederlandse naam botanische naam
         
Palm olie biologisch - productspecificatie / analyse
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1. product

chargenr. E7140 / 201711 / Th / Bac
productnaam Palm olie
land van herkomst Maleisië
INCI naam Palm oil
botanische naam Elaeis guineensis
synoniem  
farmacopoea CAS: 8002-75-3 / Einecs: 232-316-1

2. eigenschappen

kleur zwak geelwit
geur zwak
smaak neutraal
consistentie vast onder 30° C
bereiding geraffineerd uit biologisch geteelde vruchten

3. reinheid

löslich in Ethanol 96 vol% unlöslich
mischbar mit  Fetten und ätherischen Ölen
relative Dichte20°C 0,920
Brechungsindex20°C 1,44
optische Drehung20°C  
Säurezahl (max. 0,50 KOH mg/g) 0,14 KOH mg/g
alk. und sauer reag. Subst.  
Esterzahl  
Jodzahl (50-57) 16 g I2/100g
Verseifungszahl (190-210) 203 KOH mg/g
fremde Ester  
fette Öle  
verharzte äther. Öle  
wasserlösliche Anteile  
Farbe Lovibond 5¼  
Farbe Gardner  
Erstarrungspunkt 25° C
Schmelzpunkt 35° C
Organ. Halogenverb. nicht nachweisbar
Schwermetalle nicht nachweisbar
Peroxidzahl 0,17 meq 02/kg
Haltbarkeit ab Ld. 12 Monaten (angebrochene Gebinde sollten je nach Qualitätsanspruch innerhalb von 3-8 Wochen verbraucht werden
Haltbarkeit unter Inertgas mindenstens 4 Jahre
Lagerung Lagertemperatur 5° - 15° C.
licht / luft / wärmegeschützt
   

4. analyse vetzuren

2,70%   Caprylsäure   C8:0
3,10%   Caprinsäure   C10:0
46,90%   Laurinsäure   C12:0
16,40%   Myristinsäure   C14:0
8,90%   Palmitinsäure   C16:0
2,10%   Stearinsäure   C18:0
16,60%   Ölsäure   C18:1
2,90%   Linolsäure   C18:2
0,40%   sonstige    

TSE/BSE Risiko: Der Rohstof ist rein pflanzichen Ursprungs und kommt wärhend seiner Herstellung, Lagerung und seines Transports mit keinerlei tierischen Materialien in Berührung bzw. ist eine Kontamination ausgeschlossen.

Es entspricht der Leitlinie für Lösungsmittel-Rückstände (CPMP/ICH/283/95) geändert durch (CPMP/ICH/1940/00)

Das Produkt ist von der GVO-Problematik nicht betroffen. Vor diesem Hintergrund bedarf dieses Produkt gemäß den neuen GVO-Regelungen 1829/2003 und 1830/2003 keiner Kennzeichnung hinsichtlich genetischer Veränderungen.


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