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1. product

chargenr. E6790 / 21-0115 / Th / Cmd
productnaam Duindoorn olie
land van herkomst Duitsland
INCI naam Hippophae rhamnoides
botanische naam Hippophae rhamnoides
synoniem Oleum hippopheae
farmacopoea CAS: 225234-03-7

2. eigenschappen

kleur donker oranjerood
geur typisch
smaak bitter zoet nootachtig
consistentie troebel olie-achtig
bereiding koud geperst uit de bessen (vruchtvlees)

3. reinheid

löslich in : Benzol, Ether, Chloroform
mischbar mit  fetten und ätherischen Ölen
H2O unlöslich
relative Dichte20°C 0,901
Brechungsindex20°C 1,5131
optische Drehung20°C  
Säurezahl 7,01
alk. und sauer reag. Subst.  
Esterzahl  
Verseifungszahl  
fremde Ester  
freie Fettsäuren 3,27
Vitamin E / 100 g 186.2 mg
ß-Carotin / 100 g 19,5 mg
Gesamtcarotin / 100 g 213 mg.
nicht Erhitzen über 30° C
Erstarrungspunkt  
Organ. Halogenverb. nicht nachweisbar
Schwermetalle nicht nachweisbar
Jodzahl  
Farbwert (Gardner)  
Farbe Lovibond 5¼  
Peroxidzahl 0,41
Unverseifbare Anteile  
Haltbarkeit ab Ld. 12 Monaten in gut verschlossene, voll abgefüllte Behälter bei küle Lagerung (angebrochene Gebinde sollten je nach Qualitätsanspruch innerhalb von 3-8 Wochen verbraucht werden)
Haltbarkeit unter Inertgas mindenstens 2 Jahre
Lagerung Lagertemperatur 5° - 19 ° C
licht / luft / wärmegeschützt
   

4. analyse vetzuren (gemiddeld)

0,44%   Miristinsäure   C14:0
%   Margaricsäure   C17:0
%   Margarolinsäure   C17:1
35,12%   Palmitinsäure   C16:0
30,69%   Palmitoleinsäure   C16:1
0,09%   Hexadecadiensäure   C16:2
0,21%   Margarinsäure   C17:0
1,04%   Stearinsäure   C18:0
27,56%   Ölsäure   C18:1
3,23%   Linolsäure   C18:2
1,32%   a-Linolensäure   C18:3
0,21%   Arachinsäure   C20:0
0,10%   Eicosinsäure   C20:1
0%   Sonstiges    


Parameter Fruchtfleischöl Kernöl
ß-Carotin 20 mg/100 g 2 mg/100 g
Tocopherol 185 mg/100 g 140 mg/100 g
Palmitinsäure 35 % 10 %
Palmitoleinsäure 30 % 1 %
Ölsäure 25 % 22 %
Linolsäure 3 % 35 %
Linolensäure 1 % 30 %

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